Консультация для родителей «Питание мальчиков и девочек»

                                                              Питание мальчиков и девочек.

 

Пища нужначеловеку для поддержания здоровья и работоспособности, поэтому так важнособлюдать правила здорового питания во все возрастные периоды жизни.

Особенновелика роль питания в детстве. Детский организм отличается от взрослого бурным ростоми развитием, формированием и становлением многих органов и систем,совершенствованием их функций, развитием и усложнением нервной деятельности.Все это требует поступления в организм достаточного количества белков, жиров,углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Говоря опитании мальчиков и девочек, следует, прежде всего, помнить об особенностяхэтого возрастного периода.

Во-первых,для дошкольников свойственны высокая двигательная активность, сопровождающаясябольшой тратой энергии, усиленные процессы обмена веществ, совершенствованиеинтеллектуальной деятельности, формирование речи, развитие эмоций и чувств.

Во-вторых,в дошкольном возрасте начинается самое тесное общение ребенка с окружающим егомиром и в первую очередь со сверстниками. Это повышает возможность передачиинфекцион­ных заболеваний, что вызывает необходимость обеспечить детскийорганизм высокой устойчивостью и хорошей сопротивляемостью к ним.

В-третьих,в детском возрасте формируются пищевые пристрастия, закладываются основыкультуры питания.

Следовательно,от правильной организации питания в детском возрасте во многом зависитсостояние здоровья взрослого человека.

Большоезначение имеет правильная организация питания. В связи с этим диетологиразработали для детей среднесуточные наборы продуктов с учетом их возраста. Вэтих наборах повышена белковая часть рациона (увеличено количество мяса, рыбы,творога, молока), снижена углеводистая часть (уменьшено количество хлеба, крупи макаронных изделий), дополнительно введены такие продукты, как растительноемасло, дрожжи. Данные наборы продуктов полностью удовлетворяют физиологическуюпотребность детей дошкольного возраста в основных пищевых веществах и энергии.

Важноезначение имеет строгое соблюдение режима питания. Время приема пищи должно бытьпостоянным и соответствовать физиологическим особенностям детей. Строгоесоблюдение часов приема пищи обеспечивает выработку необходимых пищеварительныхсоков и хорошее усвоение принятой пищи. При беспорядочном кормле­нии у детейснижается аппетит и нарушается нормальная работа органов пищеварения.

У детейдошкольного возраста процесс желудочного пищеварения продолжается примерно3—3,5 ч. К концу этого периода желудок начинает «требовать работы» и у ребенкапоявляется аппетит. Поэтому дошкольники должны получать питание не менеечетырех раз в сутки с интервалами между отдельными кормлениями в 3 — 3,5 — 4ч.

Наиболееправильным считается следующий режим питания:

завтрак —7.30—8.30;

обед -11.30-12.30;

полдник —15.00—16.00;

ужин —18.30—20.00.

Часы приемапищи должны точно соблюдаться. Отклонения от установленного времени могутдопускаться только в исключительных случаях и не более чем на 20—30 мин.

Каждоеновое блюдо ребенок должен получить сразу после того, как он съел предыдущее.Детям рекомендуется находиться за столом во время завтрака и ужина — 20 мин, вовремя обеда не более 25—30, во время полдника — 15 мин.

Следуетобратить внимание на то, что не нужно давать детям в промежутках междукормлениями какую-либо пищу и в первую очередь различные сладости, печенье,булочки. Даже такие продукты, как фрукты, ягоды (особенно с сахаром), овощныесалаты, дают только во время очередного приема пищи. Во избежание нарушенийаппетита не стоит использовать в качестве питья сладкие соки, сладкий чай,молоко, кефир.

Нерекомендуется необоснованно увеличивать объем пищи за счет первых блюд.Ребенок, съев много супа, не всегда может полностью съесть второе блюдо, вкотором содержится значительная часть суточного количества белковых продуктов иовощей. Особенно это недопустимо в отношении детей с пониженным аппетитом. Имдаже рекомендуется несколько уменьшать порцию первого блюда. Малышам, имеющимхороший аппетит и не наедающимся обычным объемом порций, можно добавить некотороеколичество супа, гарнира или третьего блюда (до 50 г).

Еслиребенок посещает ДОУ, домашнее питание дополняет рацион детского сада. Родителимогут узнать, как организовано питание в детском учреждении, получитьконкретные сведения о составе питания ребенка в течение дня. Для этого вгруппах вывешивается дневное меню, а также размещаются рекомендации по составудомашних ужинов. Их составляет медицинская сестра или старший педагог,пользуясь примерными меню для ДОУ.

Важнопомнить о том, чтобы утром до отправления ребенка в ДОУ его не кормили, так какэто приведет к снижению аппетита. Но поскольку иногда ребенка приходитсяприводить в детский сад очень рано, ему можно предложить дома стакан кефира,молока с небольшим кусочком хлеба или какие-либо фрукты.

Наиболееяркими показателями правильного питания считаются удовлетворительное общеесостояние ребенка, соответствие его физического и нервно-психического развитиявозрастным нормативам, положительный эмоциональный тонус, достаточная активность.

Один из наиболееобъективных показателей правильной организации питания детей — увеличение массытела ребенка. Необходимо соблюдать график взвешивания (его проводят сотрудникиДОУ, детской поликлиники или сами родители дома). На основании месячныхприбавок массы тела детей можно оценить динамику их физического развития.Измерение роста и окружности груди также дает необходимую информацию о темпахфизического развития детей. Эти измерения проводятся для дошкольников 1 раз в 6месяцев.

Приправильном питании у ребенка наблюдаются хороший аппетит, активное поведение,радостное эмоциональное состояние. Он охотно вступает в контакт с другимидетьми, принимает участие в играх и занятиях, его физическое инервно-психическое развитие соответствует возрасту, восприимчивость кзаболеваниям находится на низком уровне, в случае их возникновения протекает влегкой форме с минимальной длительностью и не дает осложнений.

Питайтесьправильно, и будьте здоровы!

 

Материал из книги

Н.А.Баранниковой

«О мальчиках идевочках, а также их родителях»